CREMA ALL’ARANCIA
La crema all’arancia Bronte Dolci è realizzata con le migliori arance siciliane selezionate e condensate in un vasetto da 190 g, per poter farcire biscotti, torte, dolci e fette di pane.
Le arance siciliane rappresentano uno dei prodotti tipici più importanti della nostra Regione. Le tipologie sono tante, vediamo brevemente.
Arance Novelina
Questa varietà è a polpa Bionda ed ha una maturazione che anticipa le altre infatti già è pronta per la raccolta dai primissimi di novembre. Il suo colore cambia in base al livello di maturazione e va dal giallo all’arancione. Il grado zuccherino aumenta rispettivamente con la maturazione.
Arance Washington Navel
La varietà per eccellenza del territorio di Ribera quella per cui siamo così tanto conosciuti. A polpa bionda presenta un colore Arancio e un sapore unico molto dolce, croccanti al palato e ricche di tanto succo. Si riconoscono dall’ombelico accentuato infatti “Navel” significa appunto ombelico. Sono leggermente schiacciate e il periodo di maturazione va da dicembre a marzo.
Arance Sanguinello
Varietà a polpa rossa sono mature da gennaio a febbraio. Hanno un basso contenuto zuccherino ed alto contenuto di acido citrico.
Arance Moro
Varietà a polpa rossa si presenta con l’assenza di semi e maturazione che va da dicembre in poi.
Arance Tarocco
Altra varietà di Arance Siciliane, con polpa striata di Rosso sempre senza semi, la cui maturazione va da dicembre a febbraio.
Apprezzate perché sono facili da sbucciare e hanno un succo abbondante.
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La nostra crema è ottima da provare spalmandola sul nostro bron-cake glassato al pistacchio /product-category/bron-cake/. Un ottimo abbinamento
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