{"id":14644,"date":"2026-09-14T10:31:49","date_gmt":"2026-09-14T10:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brontedolci.it\/?post_type=product&p=14644"},"modified":"2026-09-25T14:20:42","modified_gmt":"2026-09-25T14:20:42","slug":"panettone-al-passito-di-sicilia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.brontedolci.it\/en\/prodotto\/panettone-al-passito-di-sicilia\/","title":{"rendered":"PANETTONE AL PASSITO DI SICILIA"},"content":{"rendered":"

Il panettone al Passito di Sicilia rappresenta una delle varianti artigianali pi\u00f9 amate della pasticceria siciliana. In questa ricetta l’impasto a lievitazione naturale incontra le note dolci e fruttate del vino passito, utilizzato per macerare l’uvetta sultanina<\/p>\n

– L’impasto: Una lenta e tradizionale lievitazione naturale di oltre 48 ore garantisce un’alveolatura soffice, arricchita nell’idratazione da una delicata bagna al Passito di Pantelleria DOC.
\n– Il Cuore: Un’abbondante cascata di uvetta sultanina lasciata macerare per ore nel passito, eliminando i canditi classici per concentrare l’aromaticit\u00e0 fruttata e mielata del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il panettone al Passito di Sicilia rappresenta una delle varianti artigianali pi\u00f9 amate della pasticceria siciliana. In questa ricetta l’impasto a lievitazione naturale incontra le note dolci e fruttate del vino passito, utilizzato per macerare l’uvetta sultanina – L’impasto: Una lenta e tradizionale lievitazione naturale di oltre 48 ore garantisce un’alveolatura soffice, arricchita nell’idratazione da […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14645,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[142],"product_tag":[],"yoast_head":"\nPANETTONE AL PASSITO DI SICILIA - Brontedolci<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.brontedolci.it\/en\/prodotto\/panettone-al-passito-di-sicilia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PANETTONE AL PASSITO DI SICILIA - Brontedolci\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il panettone al Passito di Sicilia rappresenta una delle varianti artigianali pi\u00f9 amate della pasticceria siciliana. 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